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Esencias

Esencias naturales

o

Sabor único y natural, no contiene azúcar, colorantes ni saborizantes artificiales, concentrado y con excelente permanencia en los productos a los que se aplica.

Elaborado en México con los mejores perfiles de sabor y permanencia en los alimentos.

 

Concentrados de 120 ml y 500 ml

 

Sabores:

Vainilla

Naranja

Fresa

Nuez

Almendra

Dulce

Dulce de leche

o

Producto mexicano de alta calidad, elaborado con leche pura de vaca. Tiene la textura cremosa ideal para cada aplicación y un sabor lácteo notable.

 

Dulce de leche tradicional: Consistencia ideal para utilizar como topping, para decorar postres, para acompañar con pan tostado, hot cakes, par preparar licuados, smoothies o malteadas.
– Cubetas de 25.5kg y 5.5kg
– Frascos de 1.2kg y 320g

 

Dulce de leche repostero: Consistencia firme que permite soportar las temperaturas de horneo y el manejo de los productos de pastelería profesional.
– Cubetas de 25.5kg y 5.5kg
– Frascos de 1.2kg

 

Dulce de leche heladero: Altamente concentrado, ideal para utilizarse junto con la base para preparar helados obteniendo un producto final con textura cremosa y sabor tradicional a dulce de leche.
– Cubetas de 25.5kg y 5.5kg

 

Dulce de leche alfajorero: Por su textura, es fácil de untar en alfajores, galletas, pasta seca, etc. Resiste al manejo de estos productos en una pastelería profesional.
– Cubetas de 5.5kg

Especies

Sazonadores

o

Elaborados en EUA con especias importadas desde su país de origen (India, Indonesia, Vietnam, China, etc.). Fácil manejo en las cocinas industriales o en empresas. Se puede agregar a carnes, mariscos, sopas, dips, botanas, smoothies etc. Son sabores inesperados y deliciosos.

 

Ideal para profesionales o venta de retail para quienes buscan diferenciarse y experimentar con nuevos sabores y recetas.

 

Compra nuestros sabores de línea o solicita tu fórmula personalizada.

Sazón

Bulto de 50 lb
Pouch de 115 – 250 g

 

CHILI CRISP: Picante-especiado

YUZU CHILI: Dulce-especiado

BLACK LIME AND SOY: Cítrico-salado

CALABRIAN CHILI: Ajo-especiado

UMAMI RANCH: Eneldo-especiado

EMERALD CITY CHIMICHURRI: Herbal-ligeramente picante

MIAMI LOVE: Dulce (piña, maple, coco)

TWIN CITY MISO HONEY: Salado-ligeramente dulce (soya dulce)

CHICAGO TWIST: Queso cheddar-pimienta negra-caramelo

GOLDEN GATE SICHUAN: Especiado-salado-ligeramente herbal

LONE STAR RED MOLE: Especiado-ligeramente dulce (cocoa)

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